Herbst Archive - Seite 2 von 6

01.Oktober.2021

Die leckerste Kürbissuppe in diesem Herbst

Text: Claudia Schaumann

Und dann war er da, dieser eine Abend, an dem wir zwar noch draußen saßen, aber schon nach einer Decke fragten. An dem die Luft erdig roch, süßsauer nach Matschapfel und ein wenig Raucharoma in der Luft hing, weil die Nachbarn das erste Mal geheizt hatten. An diesem Abend feierte meine Freundin am Terrassentisch Geburtstag, auf der Leinendecke lagen die ersten spiegelglatten Kastanien, in den Windlichtern flackerten Kerzen und ihr Mann servierte uns die erste Kürbissuppe in diesem Jahr… Weiterlesen

Die leckerste Kürbissuppe in diesem HerbstClaudi2021-10-01T12:01:05+02:00

17.September.2021

Das supersaftigste, köstlichknautschigste und karamelligste Apfel-Zupfbrot

Text: Claudia Schaumann

Der Herbst ist ein sinnlicher Typ. Er streicht zärtlich mit Sonnenfingerspitzen über unsere Haut und blinzelt uns zu. Er raschelt und knackt unter unseren Füßen. Er duftet nach Obst, Erde und Feuer. Und er kann verdammt gut küssen: Sanft und weich und mit Karamellatem. Dieses Zupfbrot zu essen, fühlt sich an wie mit dem heißen Mr. Autumn zu knutschen… Weiterlesen

Das supersaftigste, köstlichknautschigste und karamelligste Apfel-ZupfbrotClaudi2021-09-17T08:33:39+02:00

13.September.2021

Herbst-Hurra! Hier kommt eine Bucket-List für die schönsten Spätzünder-Monate des Jahres

Text: Katia Kröger

Ja, der Sommer hat verdammt spät angefangen. Und auch viel zu früh wieder aufgehört, das zu tun, was Sommer so zu tun haben: Uns zu verwöhnen mit viel Sonne, Leichtigkeit und endlosen Abenden auf Terrasse oder Balkon. Aber ich muss gestehen: Ich freue mich jetzt trotzdem auf den Herbst… Weiterlesen

Herbst-Hurra! Hier kommt eine Bucket-List für die schönsten Spätzünder-Monate des JahresKatia Kröger2021-09-13T08:56:51+02:00

10.September.2021

Fixer Wow-Herbstkranz für unter zehn Euro

Text: Claudia Schaumann

Ich hatte Lust auf einen hübschen Kranz an der Tür – Herbstfeeling to go, quasi. Ich bin keine Floristin – und ich hatte nur eine halbe Stunde, aber ich finde, ich habe einen wirklich schönen Kranz hinbekommen. Und das Gute: Wenn ich das schaffe, schafft ihr das auch… Weiterlesen

Fixer Wow-Herbstkranz für unter zehn EuroClaudi2021-09-10T09:23:44+02:00

25.August.2021

Boah, so gut: Köstliche Chewy-Mohn-Schokoladenkekse

Text: Milena Krais

Noch nie habe ich im Spätsommer so viel Soulfood gebraucht wie in diesem Jahr. Käsespätzle, Pfannkuchen mit Apfelzimtkompott, Zwetschgenkuchen. Vielleicht, weil wir nach dem langen Sommerurlaub in Süddeutschland zurück in Hamburg sofort die Wollsocken und Regenjacken ausgepackt haben und uns mehr einkuscheln als draußen in Badesachen zu planschen. Diese Kekse passen perfekt zum “Herbst-im-August”-Gefühl: Sie vereinen den schokoladigsten Geschmack, mit supersaftigem, buttrigen Teig und überraschen mit einem Hauch von Mohn im Kuschel-Gepäck… Weiterlesen

Boah, so gut: Köstliche Chewy-Mohn-SchokoladenkekseClaudi2021-08-25T07:43:03+02:00

10.November.2020

Wir backen zuckersüße Apfelbrötchen fast ohne Zucker

Text: Milena Krais

Der Herbst ist da, die neuen Äpfel sind längst eingelagert und wir sind noch voll drin in der herrlichen Apfelkuchenbackzeit. Seit genau fünf Jahren fahren wir Ende September immer raus ins Alte Land, um uns mit neuem, saftigen Obst einzudecken. Und dann wird gebacken, dass die Apfelschale wie Konfetti durch die Küche flattert… Weiterlesen

Wir backen zuckersüße Apfelbrötchen fast ohne ZuckerClaudi2020-11-09T12:15:53+01:00

05.Oktober.2020

Wie wir gut durch diesen Corona-Herbst-und-Winter kommen

Text: Claudia Schaumann

Manchmal ist die Sorge doch da. Kriecht mit der Herbstkälte unter der Haustür durch. Kühlt die Zementfliesen ab. Ich fröstele. Dieser Herbst trägt nicht bloß Matschfarben – sondern knallrote Virenübersichtskarten. Die trostlose Jahreszeit erscheint mir dadurch noch trostloser. Ich werde jedes Jahr um diese Zeit ein wenig melancholisch. Dieses Jahr werde ich außerdem coroncholisch… Weiterlesen

Wie wir gut durch diesen Corona-Herbst-und-Winter kommenClaudi2020-10-05T17:49:07+02:00

01.Oktober.2020

Knockout für Kastanienmännchen. Her mit hübschen Herbstinsekten

Text: Claudia Schaumann

Es ist als Lehrerin ein bisschen wie als Journalistin: Jedes Jahr gibt es dieselben Themen, immer und immer wieder. Die Kunst ist dann, das Ganze ein bisschen neu zu erzählen. Es irgendwie frischer zu machen, als im Jahr zuvor. Bei den Frauenmagazinen war ein “Jedes-Jahr-grüßt-das-Murmeltier”-Thema zum Beispiel die Cellulite im April. Als Kunstlehrerin sind es jetzt im Oktober die Herbstbasteleien. Ich mag Kastanienmännchen. Aber dieses Jahr durfte mal etwas anderes um die Ecke kommen… Weiterlesen

Knockout für Kastanienmännchen. Her mit hübschen HerbstinsektenClaudi2021-07-18T18:41:52+02:00

21.September.2020

Sechs Dinge vom Wochenende

Text: Claudia Schaumann

Ich hab den rauchigen Duft unseres ersten Herbstfeuers noch immer in der Nase. Er hängt in den Sofadecken, in die sich die Kinder gekuschelt hatten. Und in meinem dicken Strickpulli. Wie schön, dass Feuer endlich wieder Sinn machen. Sie nicht bloß die Stimmung, sondern auch die herbstabendkalten Füße wärmen. Ich muss tatsächlich lächeln, während ich dieses schreibe, denn da gab es gleich ein paar Glücksmomente an diesem Wochenende… Weiterlesen

Sechs Dinge vom WochenendeClaudi2020-09-21T10:33:15+02:00

18.September.2020

Diese Eulenkekse machen Lust auf Herbst (und sind so lecker!)

Text: Milena Krais

Eulen sind ja Nachtwesen und mit Baby bin ich das nun gezwungenermaßen auch wieder. Auch wenn unsere Kleine ganz gut schläft, ganz im Gegenteil zu ihrer großen Schwester in diesem Alter, bin ich hin und wieder nachts wach und in der Wohnung unterwegs. Es ist echt erstaunlich zu sehen, wie sich nachts die Tiere die Stadt zurück erobern. Weiterlesen

Diese Eulenkekse machen Lust auf Herbst (und sind so lecker!)Claudi2020-09-18T07:15:37+02:00

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