Können wir kein Mittelmaß mehr?

Text: Claudia Schaumann

Leistung solle sich wieder lohnen, heißt in einem SZ Artikel über die Neustrukturierung bei SAP: Mitarbeiter würden ab sofort in drei Gruppen eingeteilt: die Außergewöhnlichen, die Zufriedenstellenden und die, die sich verbessern müssten. Die Pläne lesen sich seltsam in einer Zeit, in der viele eine Abkehr vom Leistungsprinzip in Schulen fordern. Von einer vier Tage Woche träumen. Und ich frage mich: Muss grad alles immer so extrem sein… Weiterlesen

Können wir kein Mittelmaß mehr?2025-03-24T22:29:10+01:00

Dry January, Veganuary: Feierst du mit den Verzicht?

Text: Claudia Schaumann

Eine Freundin meinte letztens, dass es sie es so schade fände, im Januar Geburtstag haben. Weil dann immer alle verzichten, statt zu genießen. Weil sie am besten Salatblätter aufs Buffet stellen und Green Smoothies in Sektgläsern servieren würde. Dabei wäre ihr nach Schampus und Schnittchen. Sie möchte sich feiern lassen, während alle anderen grad gesunden Lebensstil feiern. Und ich frag mich, wie ich das dieses Jahr mache… Weiterlesen

Dry January, Veganuary: Feierst du mit den Verzicht?2025-01-09T08:26:45+01:00

Shepherd‘s Pie: Das gemütlichste Essen der Saison

Text: Claudia Schaumann

Dieses Gericht schmeckt hier allen und wärmt. Perfekt für matschige Regentage oder Tiefschnee. Nennen wir es ein “Kaminknisteressen“. Hier kommt das Rezept für unser aktuelles Lieblingsessen… Weiterlesen

Shepherd‘s Pie: Das gemütlichste Essen der Saison2024-12-16T08:03:28+01:00

Gewicht halten: Was darf ich noch essen, wenn ich nicht zunehmen will?

Text: Claudia Schaumann

Wenn früher die Hose kniff, habe ich abends einfach mal nichts gegessen. Dann ging es wieder. Heute achte ich wirklich sehr auf meine Ernährung. Aber seit ich 40 bin, gehe ich gefühlt trotzdem immer weiter auseinander… Weiterlesen

Gewicht halten: Was darf ich noch essen, wenn ich nicht zunehmen will?2023-05-12T23:28:46+02:00

Mhhh: Das Kochkontor bei den Messehallen

Text: Claudia Schaumann

“Eine Nacht vor der Süßigkeitenwand bei Ikea” ist ein klassischer Wunsch, falls mal eine Fee vorbeikommt. Oder auch: “Einmal alles von &OtherStories in meinen Schrank, sofort.” Im schönen Hamburger Laden Kochkontor in der Karolinenstraße 27 brauchts keine Fee. Ist auch so schon alles perfekt: Drei Wände voll Kochbücher, eins toller als das andere, plus einen der leckersten Mittagstische in der Stadt. Die Fee müsste dann nur noch meine Kinder pünktlich vom Kindergarten abholen… Weiterlesen

Mhhh: Das Kochkontor bei den Messehallen2015-05-22T23:31:48+02:00
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