Dieser Erdbeerkuchen hat das Zeug zum Superstar: Saftiger Boden, knuspriges Baiser, vanillige Sahne und zuckersüße Erdbeeren. Boah, hört ihr mich stöhnen? Die Kombi ist einfach zu gut. Tipp: Erdbeersahne erst ganz kurz vor dem Servieren auf den Kuchen geben, damit es darunter schön knuspert…! Weiterlesen
Ich finde ja eh, dass Essen in Gesellschaft von Freunden immer besser schmeckt. Allein deswegen, weil man keinen funktionalen Alltagstisch deckt, sondern eine Tafel, die schon beim Hinschauen Laune macht: Mit zusammenpassendem Besteck, Tellern ohne Kinken und hübscher Deko, die kein Kind sofort wieder zunichtemacht. Ich als gebürtige Ästhetin brauche das in regelmäßigen Abständen, um mich von unseren chaotischen Familienmahlzeiten zu erholen… Weiterlesen
Es war herrlich, dieses Wochenende! Der Garten grünexplodiert, es war überraschend warm, wir hatten Besuch, den wir drei Jahre nicht gesehen haben (aber es fühlte sich nicht so an), ich habe eine Freundin glücksüberrascht, wir hatten Erdbeerkuchen und gleich zweimal einen süffigen Erdbeer-Vanille-Drink. Hach ja, das war schön… Weiterlesen
Manchmal kann ein Kurztrip die Welt retten. Zumindest meine kleine, für einen Moment. Ich hatte so Sehnsucht nach mir selbst, also bin ich einfach einen Tag eher nach Leipzig gefahren, um vor der Buchmesse noch Zeit für die Stadt und für mich zu haben. Es war die beste Idee seit langem… Weiterlesen
An dieser Stelle ist es wohl Zeit für ein Geständnis: Ich kann mich nicht schminken. Konnte ich noch nie wirklich. Weswegen ich mich ziemlich lange davor gedrückt habe. Ich meine mich zu erinnern, dass ich bis ungefähr 15 den natural Look bevorzugt habe – einfach, weil ich nicht wusste, wie man all diese Beauty-Utensilien fachgerecht handhabt… Weiterlesen
Jetzt, wo der Frühling auch vor den Toren Hamburgs endlich halt gemacht hat, haben wir wieder Lust, nachmittags auf unserer Terrasse Kuchen zu essen, oder im Park Zeit in der Sonne zu verbringen. Diese Schmetterlinge sind mit einer Portion Mohn gefüllt, was sie extrem saftig macht. Ihr könnt natürlich auch klassische Schnecken in einer Auflaufform daraus backen. Sie sind einfach in jeder Form köstlich… Weiterlesen
Kürzlich trafen mein Mann und ich uns morgens verstohlen mit einem dampfenden Kaffeebecher im Schlafzimmer. “Hast du die Tür abgeschlossen…?”, fragte ich leise. Er nickte stumm. Wir nahmen gerade den ersten Schluck, als sich vom Flur her lautstarkes Tobe-Tohuwabohu näherte, dann wurde heftig an der Klinke gerüttelt. Eine durchdringende Kinderstimme brüllte: “Maamaa, Papaaa – seid ihr da drinnen…?!” Wir hielten den Atem an. Um keinen Preis wollten wir die Tür öffnen – schließlich war dies der allerletzte Raum im Haus, den unser Kinder-Trio an diesem Morgen noch nicht mit Beschlag belegt hatte… Weiterlesen
Wenn früher die Hose kniff, habe ich abends einfach mal nichts gegessen. Dann ging es wieder. Heute achte ich wirklich sehr auf meine Ernährung. Aber seit ich 40 bin, gehe ich gefühlt trotzdem immer weiter auseinander… Weiterlesen
Wellness, Slowfood, Design-Hideaways? Klingt nicht unbedingt nach dem, womit ich Jugendherbergen assoziiere: Alu-Kannen mit lauwarmen Hagebutten-Tee und wackelige Stockbetten in maximal funktionalen Zimmern. Tatsächlich sind Jugendherbergen aber mittlerweile deutlich schicker, cooler und komfortabler als ihr Ruf – und günstiger als jedes Familienhotel obendrein. Glaubt ihr nicht? Hier kommen zehn ganz besondere Jugendherbergen, die ein für alle Mal mit allen Klischees von nüchtern und naja aufräumen… Weiterlesen
“Nach meinem Architekturstudium warteten zwei Möglichkeiten auf mich”, erzählt mir die dreißigjährige Lena Roof. “Ein ziemlich unkreativer Job bei einem kleinen Architekten – oder ein echt kreativer Job in einem großen Architekturbüro, dann aber quasi ohne Freizeit. Ich habe mich für Möglichkeit drei entschieden. Für meine Leidenschaft…!” Weiterlesen
