Letztens, beim Einladungkarten basteln, fiel es mir wieder auf: Mein viertes Kind wird einfach ganz anders groß als seine Geschwister. Und das hat für ihn sicher Vor- und Nachteile, wie alles im Leben… Weiterlesen
Ach, Sommer. Du malst die schönsten Farben – am Himmel und mit Blumen. Wir lieben deine Wärme, deinen Duft nach Sonne, Blüten und frisch gemähtem Gras. Und wir liebenliebenlieben, was du uns in der schönsten Zeit des Jahres alles auftischst: Süße Beeren und bunte Tomaten, nussige Zucchini und knackigen Salat. Artischocken, die nach Urlaub schmecken, junge Erbsen direkt aus der Schote und fruchtige Melonen, die an heißen Tagen so erfrischend sind. Auch Appetit bekommen? Dann lass dir unsere super Sommerrezepte schmecken! Weiterlesen
Ich war die vergangenen drei Tage für einen Job auf Rügen – und meine Männer durften mit. Es war ein wildes, aber wunderschönes Wochenende… Weiterlesen
Das Schlafzimmer unseres Ferienhauses in Hvide Sande hatte winzige Fenster, alle Schlafzimmer waren winzig, aber das machte es gerade gemütlich. Hellholz-Höhle mit quadratischem Blick auf sandfarbenes Dünengras, quietschgrüne Heckenrosen mit pinken Blüten und knallblauer Himmel Winzwolken… Weiterlesen
Meine Liebe für diesen unglaublich fluffigen Butterkuchen mit Mandeln und flüssiger Sahne begann unter der Dusche. Dazu muss ich vielleicht erklären, dass mein Ex-Freund der Sohn einer Bäckersfamilie im Wendland war. Wenn wir seine Mutter übers Wochenende besuchten, dann stand er mitten in der Nacht auf, um Brötchen, Brote und riesige Bleche voller Kuchen zu backen, während ich selig weiterschlief… Weiterlesen
Wer schon mal im Frühling oder Frühsommer in Dänemark war, kennt sie: Die köstlichen kleinen Törtchen namens Jordbærkage, die es überall in den bunten Vitrinen der tollen Bäckerein gibt. Sie sind so Wow: Unten ein marzipaniger Teig, darüber eine Schicht knusprige Schoko, darüber eine vanillige Creme und obendrauf saftigsüße Erdbeeren. So gut… Weiterlesen
Nach Weihnachten ist nur vor dem nächsten Geburtstag. Mein Jüngster ist jedenfalls schon seit Januar voll im Fieber und plant eifrig seinen kommenden, der erst im Sommer ist. Je nach Tageslaune in der Spielscheune, im Schwimmbad, Miniaturwunderland oder wahlweise mit Hüpfburg im Garten. Und mir wird allein beim Gedanken heiß und kalt, weil: Kindergeburtstage haben für mich einen ähnlichen Stellenwert wie Zahnarztbesuche mit Bohren… Weiterlesen
Die Erdbeere ist so was wie der Everybody’s Darling der Früchte: Süß, vielseitig und der Star auf jeder Frühlingstafel. Wir lieben sie, weil sie auch herzhaft kann, immer fruchtig und uns nie über ist. Oder habt ihr schon mal jemand sagen hören “Danke, für mich bitte keinen Erdbeerkuchen mehr…?” Eben. Aber Erdbeeren können noch so viel mehr als dekorativ rot auf Gebäck zu leuchten! Sie können auch Eis, Auflauf oder Salat… Damit ihr nicht lang suchen müsst: Hier kommen unsere fünf liebsten Erdbeer-Rezepte. Bitte schön, gern geschehen… Weiterlesen
Was für ein schönes Wochenende, an dem ich ganz viel Zeit für mich hatte und ich – wie so oft, wenn ich das habe – super kreativ war. Hier fünf Gedanken, die mich außer jeder Menge toller Projekte noch beschäftigt haben… Weiterlesen
In mir schreit gerade alles nach Licht und Luft und Leichtigkeit – auch auf meinem Teller! Denn so sehr ich Winter-Wurzelgemüse auch liebe – jetzt ist mir nach einem Flirt mit knackigem jungem Gemüse! Hach – ich kann es gar nicht erwarten, mich endlich wieder mit feldfrischem Spargel, ersten Kartoffeln und aromatischem Bärlauch zu vergnügen! Damit keiner lange suchen muss: Hier kommen drei Lieblingsrezepte fürs Frühjahr… Weiterlesen
