Gelüsteküche Archive - Seite 4 von 14

23.Mai.2023

Tapas: Kleine Köstlichkeiten. Plus Rezepte

Text: Katia Kröger

Ich finde ja eh, dass Essen in Gesellschaft von Freunden immer besser schmeckt. Allein deswegen, weil man keinen funktionalen Alltagstisch deckt, sondern eine Tafel, die schon beim Hinschauen Laune macht: Mit zusammenpassendem Besteck, Tellern ohne Kinken und hübscher Deko, die kein Kind sofort wieder zunichtemacht. Ich als gebürtige Ästhetin brauche das in regelmäßigen Abständen, um mich von unseren chaotischen Familienmahlzeiten zu erholen… Weiterlesen

Tapas: Kleine Köstlichkeiten. Plus RezepteKatia Kröger2023-05-23T13:15:29+02:00

17.Mai.2023

Mohnschmetterlinge: Perfekt für’s Frühlingspicknick

Text: Milena Krais

Jetzt, wo der Frühling auch vor den Toren Hamburgs endlich halt gemacht hat, haben wir wieder Lust, nachmittags auf unserer Terrasse Kuchen zu essen, oder im Park Zeit in der Sonne zu verbringen. Diese Schmetterlinge sind mit einer Portion Mohn gefüllt, was sie extrem saftig macht. Ihr könnt natürlich auch klassische Schnecken in einer Auflaufform daraus backen. Sie sind einfach in jeder Form köstlich… Weiterlesen

Mohnschmetterlinge: Perfekt für’s FrühlingspicknickClaudi2023-05-08T13:21:54+02:00

03.Mai.2023

Spargel: Die leckerste Pasta des Frühjahrs

Text: Claudia Schaumann

“Das rätst du nie!”, meinte meine Freundin und grinste, nachdem sie mir von der leckersten Pasta des Jahres vorgeschwärmt hatte. Ich tippte auf einige der üblich leckeren Verdächtigen. “Speck?” Heftiges Kopfschnütteln. “Sahne?” “Neeee!” “Na, jetzt sag schon”, bettelte ich. Sie biss sich lächelnd auf die Lippe. “Martini!”, rief sie dann und betonte jede einzelne Silbe… Weiterlesen

Spargel: Die leckerste Pasta des FrühjahrsClaudi2023-05-03T22:05:26+02:00

26.April.2023

Pizza, aber pronto! So geht Abendbrot schnell und einfach

Text: Claudia Schaumann

In meiner Vorstellung beginne ich im Abendsonnenlicht zu kochen, knete Teig, Mehl stäubt, Kinderfüße laufen um mich herum. In Wahrheit ist es mal wieder total hektisch, die Waschmaschine piept, ein Kind braucht Hilfe bei den Hausaufgaben und zwei andere brüllen Hunger. Wie ich ganz einfach auch in der Woche unsere Lieblingspizza zaubere? Mit dem tollen Brotbackautomaten von Panasonic… Weiterlesen

Pizza, aber pronto! So geht Abendbrot schnell und einfachClaudi2023-04-26T11:50:16+02:00

20.April.2023

Erdbeer-Trifle – dieses Dessert ist ein Traum in Pink!

Text: Katia Kröger

Ich bin nie so richtig über meine Rosa-Phase hinweggekommen. Ich habe kein Spirit Animal, ich habe eine Spirit Colour. Mein Leben ist eines in allen Schattierungen von Rosarot – Kleider, Lippenstifte, Couchkissen. Ich habe sogar eine komplette Wand in Himbeer-Pink gestrichen. Was diese Farbe anbelangt, bin ich ein hilfloses Opfer meiner niederen Instinkte. Kein Wunder, dass ich diesem schrillpinken Dessert gerade hilflos verfallen bin – es passt perfekt in mein Beuteschema: Ein geschichteter Traum aus Sahnequark, knackigen Cantuccini und getoppt von jeder Menge knallrosa Erdbeer-Püree… Weiterlesen

Erdbeer-Trifle – dieses Dessert ist ein Traum in Pink!Katia Kröger2023-04-21T10:19:40+02:00

10.April.2023

Pasta zum Lunch dank Panasonic. Und als Dessert Melonensaft!

Text: Claudia Schaumann

Ich erinnere mich noch sehr genau an dieses eine Gefühl, wenn ich früher mit 13, 14,15 aus der Schule kam. Es war: Hunger! Ich war in meinem Leben nie wieder so hungrig wie damals, nach sechs endlosen Stunden Mathe, Physik, Deutsch, dem Weg zum Bahnhof und der übervollen Zugfahrt nach Hause. Obwohl meine Kinder meistens in der Schule essen, hab ich daher immer ein paar Lebensretter auf Lager, um ihre Laune zu heben. Dank der tollen Küchengeräte von Panasonic geht Mittag machen tollerweise kinderleicht – und schneller, als man Hunger rufen kann… Weiterlesen

Pasta zum Lunch dank Panasonic. Und als Dessert Melonensaft!Claudi2023-04-10T18:39:05+02:00

15.März.2023

Easy durch den Tag dank Panasonic: Ein leckeres Frühlingsfrühstück

Text: Claudia Schaumann

Das Frühstück ist meine liebste Mahlzeit, auf jeden Fall an den Wochenenden. Und an Frühlingswochenenden mag ich es noch viel mehr. Weil die Sonne dann hübsche Lichtflecken auf die Tischdecke malt, draußen die Vögel zwitschern und es nach selbstgebackenem Brot duftet. Weil meine Jungs mir selbstgepressten Saft servieren. Klingt anstrengend? Nö, ist dank Panasonic ganz schön entspannt… Weiterlesen

Easy durch den Tag dank Panasonic: Ein leckeres FrühlingsfrühstückClaudi2023-04-24T16:09:15+02:00

24.Januar.2023

Hübsche Etiketten für deine lässige Hot-Dog-Party

Text: Claudia Schaumann

Eine Hot-Dog-Party fetzt, das haben wir am Wochenende ausprobiert. Es gab alle vier Hot-Dog-Variationen aus meinem Buch “Hungrig am Strand” – und alle Gäste waren begeistert. Die hübschen Etiketten zum Ausdrucken gibt’s hier kostenlos zum Ausdrucken… Weiterlesen

Hübsche Etiketten für deine lässige Hot-Dog-PartyClaudi2023-01-24T21:48:06+01:00

13.Dezember.2022

Hungrig am (Nordsee-) Strand: Was für ein Prachtstück! Die beste Friesentorte der Welt – à la Schwiegermama

Text: Katia Kröger

Wenn ihr mich fragt, ist Claudis neues Kochbuch “Hungrig am Strand” nahezu perfekt: Köstliche Rezepte, tolle Reise-Inspos, Bilder zum Verlieben. Ein rundum-glücklich-Reise-Koch-Familientagebuch, das in jede Küche als neues Lieblingsutensil und ab sofort durchgekocht gehört. Und doch… Eines vermisse ich darin: Es gibt ein Hamburg-Kapitel, eines über die Ostsee, über Südfrankreich, die Toskana und das Salzburger Land. Aber die Nordsee fehlt! Das kann ich als Föhrer Herzens-Insulanerin natürlich nicht so stehen lassen – und reiche euch mein liebstes nordfriesisches Rezept einfach hier nach (und wer weiß, vielleicht findet es ja noch Platz in der nächsten Auflage…) Weiterlesen

Hungrig am (Nordsee-) Strand: Was für ein Prachtstück! Die beste Friesentorte der Welt – à la SchwiegermamaKatia Kröger2022-12-13T08:30:11+01:00

17.November.2022

Wie wär´s mit einer Backparty zum nächsten Kindergeburtstag?

Text: Hellrosagrau

Wie feiern wir bloß? Wie wäre es mit einer Backparty? Dabei essen Kinder nicht bloß gemeinsam Geburtstagskuchen, sondern backen ihn auch gemeinsam. Während der Kuchen im Ofen ist, werden ein paar Spiele gespielt. Wetten, dass der Kuchen ganz besonders gut schmeckt…? Weiterlesen

Wie wär´s mit einer Backparty zum nächsten Kindergeburtstag?Claudi2022-11-17T08:38:15+01:00

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