Brotdosen-Bingo: Her mit den leckeren, machbaren Ideen von Hannah

Okt
02/19

Manchmal habe ich das Gefühl, alle um mich herum spielen Brotdosen-Bingo. Da werden Brote in Sternchenform gestochen, schon morgens appetitliche Salate angerichtet oder teure Müsliriegel eingepackt. Wer gleich drei hat, darf Bingo brüllen. Ich bekomme ein schlechtes Gewissen: Bei uns ist nämlich immer bloß ein Brot drin und ein bisschen Obst. Vieles mag ich allerdings auch einfach nicht kaufen (wegen Geld und Müll), andere Dinge sind mir morgens einfach zu aufwendig. Wirklich Lust auf etwas Brotdosenkreativität bekomme ich bei meiner Kolumnistin Hannah (@hannahsfavourites auf Insta). Weil ihre Ideen lecker aussehen – und dennoch machbar. Erzähl doch mal, Hannah…

Hier im Süden hat das Schuljahr gerade erst begonnen. Dieses Jahr bei uns mit einem Schulkind mehr – alle drei Mädels gehen nun zur Schule. Ich mag ja meinen Alltag und auch das morgendliche Brotboxen richten wirklich gern. Noch mehr freue ich mich, wenn die Dosen mittags leer zurückkommen, was eigentlich meistens der Fall ist. Jetzt am Anfang des Schuljahres kommt allerdings noch häufiger was zurück, da ich erst wieder ein Gefühl für den Hunger der Kinder entwickeln muss…

Es kommt auch mal vor, dass sie plötzlich etwas gar nicht mehr mögen. Der Käse, der beim Abendessen so gut war, schmeckt in der Schule plötzlich nicht mehr und wird dann auch wieder mitgebracht. Darum versuche ich die Brotboxen jeweils so zu füllen, dass es ihnen schmeckt. Jedes Kind hat dabei andere Vorlieben bzw. Abneigungen, ist ja klar oder?

Morgens bin ich mit den Fünfen immer allein, daher ist die Zeit um die Brotboxen zu füllen begrenzt. Mein Wecker klingelt um 5:36 Uhr, trotzdem kann es kurz bevor wir das Haus verlassen hektisch werden. An manchen Tagen flutscht es und an anderen Tagen ist der Morgen so kräftezehrend wie ein ganzer Tag! In die Brotdosen kommt immer Obst und Gemüse, ein ‚Schulbrot‘ und ein Snack. Alles variiert bis auf die Karotte und die Apfelschnitze mit Zitronensaft gegen das braun werden, welche es täglich gibt. Als ‚Schulbrot‘ haben wir gerade erst Bagels für uns entdeckt, üben aber noch an der Form. Belegt sind sie mit Butter und Kräutersalz, mit Mandelmus oder mit einer Frischkäse-Creme.

Ich backe gern selbst, weil ich dann weiß, was drin ist und weil ich variieren kann: Mit einem Rosinenbrötchen mach ich dem einen Kind eine Freude und für das andere Kind lass ich die Rosinen im Teig einfach weg, es gibt dann ein Hefeteigbrötchen. Aus Foccaciaresten vom vorigen Abendessen lassen sich morgens auch schnell leckere Brotboxeninhalte zaubern.
Brotdosen machen ohne Stress


Als Snack freuen sich die Mädels über Bananenbrot, Müsliriegel, Dinkel-Brezelchen, Energiebällchen oder Nüsschen mit Trockenobst. Wie gesagt, mir macht Brotdosen füllen richtig Spaß. Als Box nutzen wir übrigens seit Jahren die Dabba Magic von ‚ECO BROTBOX‘, die Aufteilung finden wir super! (Amazon-Partnerlink)

Zur Zeit gibt es oft Bagels in unseren Boxen, die sind lecker, wir üben bloß noch an der Form. Belegt sind sie für ein Kind immer mit Butter und Kräutersalz, die anderen freuen sich auch über Mandelmus oder eine Frischkäse-Creme. Das Rezept für die Bagels habe ich auf dem Blog klaraslife gefunden, ich backe sie am Abend davor mit Dinkelvollkornmehl. Die Frischkäse-Creme schmeckt auch ganz wunderbar auf unserem Dinkel-Hirse-Brot. Ein Kind bliebt auch hier Butter und Kräutersalz treu.

Für unsere Frischkäse-Karotten-Kohlrabi-Creme braucht ihr:
2 Esslöffel Frischkäse
1/2 geriebene Karotte
1 Scheibe geriebenen Kohlrabi
etwas Kräutersalz
Ihr vermengt einfach alles miteinander und dann ist die Creme auch schon fertig für die Schulbrote.
Vegetarischer Brotaufstrich
Und was kommt bei euch in die Brotbox?
Bis bald, eure Hannah

Ich bin auch gespannt!
Seit ihr Team Brotdosen-Bingo? Oder bislang Team Fix und Fertig, so wie ich?

Alles Liebe,

4 Kommentar zu “Brotdosen-Bingo: Her mit den leckeren, machbaren Ideen von Hannah

  1. Annie on 2. Oktober 2019 at 22:49 geschrieben

    Bei mir kommt es auf die Zeit an: momentan verlässt das erste Kind das Haus schon deutlich vor sieben, das reicht dann nur für Brot, Apfel, Gurke, fertig.
    Wenn mich aber schon früh ein kleines Kind weckt und ich viel Zeit habe, gibt es auch hübsche Brote mit Salat, oder in Form ausgestochen, Gurke, Apfel oder Möhre als Stern oder Herz. Und noch nette Beilagen.

  2. Sina on 3. Oktober 2019 at 11:57 geschrieben

    Unsere Brotdosen sehen so ähnlich aus, aber an der Snack-Option probieren wir noch rum, weil da die Vorlieben sehr unterschiedlich sind. Ich finde es schön, Snacks zu integrieren – ich hatte das als Kind nie und hätte mich darüber sehr gefreut.
    Die Frischkäse-Creme probiere ich mal aus, die klingt lecker! Und Butter und Kräutersalz ist hier bei einem Kind auch ein evergreen 🙂
    Eins werde ich aber bei aller Liebe nicht so bald machen: am Abend vorher Bagels backen. Da bin ich momentan froh, wenn ich die Küche ordentlich hab und Brotdosen und Trinkflaschen frisch gespült für den nächsten Morgen bereit stehen 😉

  3. Sissi on 3. Oktober 2019 at 21:17 geschrieben

    Ich muss morgens mittlerweile vier Brotdosen fertig haben und da ist gute Planung gefragt, wenn man jedem Geschmack gerecht werden will. Gerade Montags klappt das eher weniger gut 😉 Statt Brot (das kommt nämlich ziemlich oft zurück) gebe ich auch gerne Vollkorn-Muffins mit, dazu dann noch Obst (je nach Vorliebe) und etwas zu Knabbern. Aber die Mühe noch alles hübsch herzurichten mach ich mir dann nicht mehr.
    Zum Glück haben wir jetzt erst einmal Ferien und Brotdosen-freie-Zeit!
    Lieben Gruß,
    Sissi

  4. Elena Mustermann on 8. Oktober 2019 at 15:10 geschrieben

    Hört sich gut an! Ich bin immer noch auf der Suche nach der perfekten Vesper-dose. Wieso verlinkt Ihr nicht gleich zur Eco Brotbox sondern zu Amazon. Direkt ist es günstiger und wir umgehen den Riesen:

    https://ecobrotbox.de/shop/brotboxen-und-behaelter/produkte-mit-unterteilung/3/dabba-magic-inkl.-snackbox

    viele Grüße

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